San Martín se celebra en Monfarracinos hoy con una matanza popular

Como anunciábamos ayer viernes, las fiestas en honor a San martín han sido protagonistas esta mañana de sábado en la cercana localidad de Monfarracinos. La matanza tradicional es el acontecimiento del día y la porra en la que participan muchos de los vecinos del pueblo. Una porra que consiste en adivinar el peso exacto del animal, este año 196 kilogramos. Este que más tarde pasará a mejor vida para convertirse en las chichas que mañana degustarán junto con sopas de ajo los más de 350 vecinos, que comerán en el pabellón multiusos de Monfarracinos para celebrar con ello la festividad del Santo.

La sangre del animal ha sido cocinada en la tradicional chanfainada, y esta tarde tras el oreo de la carne se continuará con el despiece del animal, el picado de la carne y el aliño de las chichas que mañana se comerán en el multiusos. Esta noche la fiesta continúa con Alefrán y su disco-móvil y varias actividades para los más pequeños.

Mañana por la mañana tras la Misa y la tradicional procesión de San Martín alrededor de la iglesia se celebrará la tradicional comida como en años anteriores y que cada año es más multitudinaria. Unas fiestas qque se consolidan en el calendario festivo del pueblo zamorano.

Galería de imágenes de la mañana de matanza. Fotos: Marcos Vicente.