Un 60% de los establecimientos hosteleros se cierran durante su primer año de vida. Abrir un negocio de este tipo es arriesgado, aunque España esté considerado un país de bares.
Basta con callejear por las calles de Zamora para comprobar las cifras, que se extienden a otros negocios, principalmente tiendas de venta ropa. Tan pronto abren unas, como cierran otras.
El último cierre se ha producido en la calle El Riego. El bar con acento cubano que se quería hacer hueco en la capital con sus tapas y su música ha cerrado. "El Asere qué bolá", ese trozo de Cuba que se instaló en el centro de Zamora, se ha mantenido abierto desde el pasado mes de mayo. No ha podido cumplir el medio año de vida.
"Informo a todos nuestros clientes que cerraremos el establecimiento, agradecerles su apoyo y su fidelidad espero que algún día y en mejores condiciones volvamos a brindarle nuestro sabor latino un saludo y muchas gracias". Así se despedían sus propietarios a través de Google.
