Los restaurantes de Zamora y provincia que colaboran en las II Jornadas del Lechazo patrocinadas por la Diputación Provincial encaran su recta final. Llegado el ecuador de las jornadas la valoración es positiva pero aún quedan días para poder degustar los diferentes menús y especialidades entorno al lechazo. Los restaurantes de Zamora y provincia que han preaprado sus especialidades y diferentes menús esperan a los comensales para comer o cenar con ajustados precios y producto de calidad extraordinaria.
Estuvimos en la Provincia y seguimos con el carrusel de imágenes de los restaurantes de la capital. A diez días de la finalización de las jornadas, muchas han sido las comandas que han llegado a las cocinas con la excusa del lechazo.
Algún establecimiento de la provincia confiesa haber vendido todas sus previsiones ya en estos 10 días de difusión cosa que alegra puesto que no todos los restaurantes consultados comunican lo mismo y siguen esperando para mostrar lo que con un producto de calidad superior son capaces de hacer en sus fogones.
En la variedad está el gusto y en las diferentes elaboraciones, y los amantes del lechazo y sus variantes siguen estando de enhorabuena. En Zamora capital por ejemplo pueden degustar lechazo de alta calidad en 22 restaurantes, con menús pactados y de los que pueden enterarse pasando primero por la web www.Ilovelechazo.com Los menús son cerrados y con precios muy atractivos tratandose de lechazo de calidad superior.
Las comparaciones son odiosas y no podemos decantarnos por ningún restaurante en especial, (seguro que cogíamos unos kilogramos de más, si hubieramos podido ir a comer o cenar a todos) porque sobre gustos no vamos a escribir, si sobre las estupendas cualidades del lechazo y sobre la variedad de formas de cocinarlo.
En estos veinte días que dura la promoción pueden utilizar la excusa del lechazo para viajar también por la provincia y degustar estupendas composiciones en menús de Sanabria, Toro, Sayago, Aliste, y Benavente. Son 47 en total los establecimientos que han optado a introducir como elemento especial el lechazo en la provincia.
Entre los más económicos los 18€ de la Becera en Peñausende o los 20€ del Ruso en Sanabria, y los más caros en el Ermitaño en Benavente y Valbusenda en Peleagonzalo, si bien la media es de 25€ por comensal el menú completo.
Fotos: Marcos Vicente
